金秋時(shí)節(jié),茶葉飄香。10月19日,安溪感德鎮(zhèn)龍通土樓里,茶香泗溢,氣氛火熱,由龍通村、安溪崇墉永峙鄉(xiāng)村旅游專業(yè)合作社聯(lián)合舉辦的“龍通村2020年秋季鐵觀音交流賽” 在這里舉行。
土樓里賽茶王,呈現(xiàn)茶與文化、古樸與現(xiàn)代的完美融合,吸引了廣大群眾前來觀看品評(píng)師專業(yè)的評(píng)茶,探視茶王產(chǎn)生過程。
龍通村2020秋季鐵觀音交流賽現(xiàn)場(chǎng)。
本次交流賽評(píng)委由安溪鐵觀音制茶工藝大師、安溪鐵觀音名匠、“感德茶師傅”及知名茶企、茶商代表等組成。交流賽開始后,評(píng)委們通過觀外形、聞香氣、品滋味、看葉底、看湯色,對(duì)每泡茶葉進(jìn)行仔細(xì)斟酌品評(píng)。經(jīng)過激烈角逐,許丁鳳斬獲金獎(jiǎng),同時(shí)決出銀獎(jiǎng)2名,銅獎(jiǎng)3名,優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)3名。
交流賽還對(duì)龍通村2020年秋季鐵觀音“天天斗茶賽”挑選出的茶樣進(jìn)行評(píng)審。
龍通村2020秋季鐵觀音交流賽現(xiàn)場(chǎng)。安溪縣委宣傳部供圖
近年來,安溪持續(xù)舉辦鐵觀音大師賽,百萬元重獎(jiǎng)制茶大師,傳承匠心精神,弘揚(yáng)安溪鐵觀音傳統(tǒng)制作技藝,進(jìn)一步激發(fā)廣大茶農(nóng)制好茶的熱情。同時(shí),感德鎮(zhèn)大力推行“兩留兩禁”的茶園管理模式,打造生態(tài)茶園,大大提升了茶青質(zhì)量。兩屆“感德茶師傅”大賽的初制賽也在龍通土樓舉行,多動(dòng)能大大激發(fā)了廣大茶農(nóng)學(xué)茶、研茶的熱情,提高了制茶技藝。
此次交流賽廣大茶農(nóng)士氣高昂,制茶好手們都卯足了勁,拿出自己金秋制茶的得意之作,前來角逐各類獎(jiǎng)項(xiàng)。
“參賽茶樣,均嚴(yán)格按照傳統(tǒng)工藝制作,具有感德鐵觀音韻味足、香氣高的特點(diǎn)。活動(dòng)再次掀起學(xué)茶比茶氛圍,激勵(lì)廣大茶農(nóng)弘揚(yáng)傳統(tǒng)制作工藝,確保茶葉品質(zhì)?!痹u(píng)委、安溪鐵觀音制茶工藝大師陳兩固如是說。
“此次在龍通土樓舉辦交流賽,一方面展示茶鄉(xiāng)民俗風(fēng)情風(fēng)貌,以及感德鐵觀音獨(dú)特的品質(zhì)魅力和文化底蘊(yùn)?!饼埻ù妩h支部書記許進(jìn)丁說,同時(shí),進(jìn)一步提高茶農(nóng)的茶葉生產(chǎn)加工技術(shù)水平,提升茶葉品鑒能力,讓茶農(nóng)制出更多好茶,增加茶農(nóng)經(jīng)濟(jì)收入。
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龍通村全貌。安溪縣委宣傳部供圖
龍通村環(huán)境優(yōu)美,人文底蘊(yùn)深厚。這里擁有歷史悠久的龍通土樓、閩南特色古民居群、瀑布、田園、茶園風(fēng)光等旅游資源。
目前,龍通村黨支部、村委會(huì)正以安溪鐵觀音茶文化和龍通土樓特色為主題,整合龍通村茶產(chǎn)業(yè)鏈資源,把生態(tài)茶園、古民居、土樓、自然景觀等旅游資源串點(diǎn)成線,通過形式多樣的茶事活動(dòng),打造龍通村“茶旅融合”名片,展示茶鄉(xiāng)質(zhì)樸的民俗風(fēng)情,為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新動(dòng)能,從而吸引更多的游客到茶鄉(xiāng)進(jìn)行茶體驗(yàn)、旅游觀光,助力鄉(xiāng)村振興。
來源:人民資訊
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